Aterosclerose: Medidas Não Medicamentosas e Recomendações de Dieta para Saúde Cardiovascular 

Artigo escrito por Dr. Caio Matsubara 

Tratamento não medicamentoso

Manter o colesterol LDL sob controle é fundamental para prevenir a aterosclerose e outras doenças cardiovasculares. Alguns passos que você pode tomar para controlar o colesterol incluem:

- Seguir uma dieta saudável e equilibrada, com baixo teor de gordura saturada e colesterol

- Fazer exercícios físicos regularmente

- Manter um peso saudável

- Não fumar

- Tomar medicamentos para baixar o colesterol, se recomendado pelo seu médico

Manter os níveis de colesterol sob controle é crucial para prevenir a aterosclerose e outras doenças cardiovasculares. A aterosclerose pode levar a complicações graves, como infarto do miocárdio e AVC, que podem ser fatais ou levar a sequelas graves. 

Além de controlar o colesterol, há outras medidas que você pode tomar para prevenir a aterosclerose e cuidar da sua saúde cardiovascular, como:

- Controlar a pressão arterial 

- Controlar o açúcar no sangue, se você tem diabetes

- Fazer exames médicos regulares para monitorar a saúde cardiovascular

- Evitar o estresse excessivo

- Reduzir o consumo de álcool

Conversar com seu médico é importante para entender seus riscos de desenvolver aterosclerose e criar um plano de cuidado personalizado. Agende consultas regulares e siga as orientações do seu médico para manter sua saúde cardiovascular em dia.

Siga as seguintes instruções para uma vida mais saudável e

para o controle de colesterol e triglicerídeos séricos:

1. Utilize leite e iogurte desnatados ou "light". Troque o leite e derivados integrais pelos desnatados ou light: queijos, requeijões e iogurtes;

2. Dê preferência aos queijos magros (frescal, ricota, cottage), evite os queijos amarelos (prata, mussarela e outros); 

3. Prepare os alimentos utilizando óleos vegetais: soja, milho, canola, girassol (não cozinhar com banha de porco, não utilizar manteiga ou margarina para cozinhar os alimentos);

4. Evite as frituras, reduza os alimentos de fast food, dê preferência para os alimentos sem gordura;

5. Varie as carnes, intercalando carne bovina com aves e peixes;

6.  Quando comer carne vermelha: escolha carne magra, corte bifes bem modestos e retire a gordura visível se possível antes do preparo;

7. Remova a pele do frango ou peru antes de cozinhá-los;

8. Evite miúdos de frango;

9. Evite embutidos (salames, presunto, mortadela), dê preferência a peito de peru; Evite bacon, torresmo e lingüiça;

10. Consuma ovos e preparações com gemas de forma moderada; 

11. Dê preferência aos salgadinhos assados do que aos fritos;

12. Evite preparações que contenham: creme de leite, chantilly, maionese, chocolate, gordura hidrogenada, leite condensado 

13. Evite sobremesas que tenham gordura, por exemplo, as que contenham sorvete, glacê, creme de leite, chantilly. Substitua-as por frutas frescas, iogurtes sem gordura;

14. Frutas em calda, picolé de frutas, gelatina, geléias, são isentos de colesterol ou gorduras, mas cuidado com as calorias, pois engordam e o açúcar pode aumentar o nível de triglicérides do sangue; 

15.  Reduza as massas, tortas, pães, bolos e bolachas, pois engordam e são ricos em calorias e aumentam o nível de triglicerídeos;

16. Para o tempero de saladas utilize azeite de oliva que promove o aumento do HDL colesterol – bom colesterol;

17. Ao compor a refeição, intercale alimentos industrializados com alimentos naturais; cuidado com alimentos industrializados, são ricos em gorduras trans que prejudicam a saúde;

18. Tente reduzir a quantidade de colesterol que consome diariamente. Leia a quantidade de gordura no rótulo dos produtos industrializados;

19. Aumente o consumo de alimentos ricos em fibras, comendo frutas e vegetais (especialmente hortaliças e frutas frescas), grãos como vagem, feijão, soja e alimentos integrais (aveia e farelo de aveia, linhaça que ajudam a reduzir o LDL colesterol – colesterol ruim, e aumentam o HDL colesterol – colesterol bom;

20. Utilize sal com moderação. Cuidado com o uso abusivo de sal;

21. Mantenha um peso saudável e ideal;

22. Evite o sedentarismo, pratique exercícios físicos;

23. Evite o tabagismo; 

24. Lembre-se: bebida alcoólica com moderação;